Ein Einführungskurs in die Landwirtschaft Was macht ein Rüebli schmackhaft und saftig? Welches Wissen und Können ist nötig, um Gras in Frischkäse zu verwandeln? Wie viel Arbeit steckt in einem Ei? Und wie funktioniert eigentlich eine nachhaltige und verantwortungsvoll betriebene Landwirtschaft? Auf diese und weitere spannenden Fragen gibt dir die Weiterbildung «Landwirtschaft begreifen» vom INFORAMA Bern Antworten, und zwar hautnah.

An 22 Kurstagen verteilt auf ein Jahr wird dir diese Vielfalt von Themen geboten:

Bodenpflege und Anbau von Ackerkulturen und Feldgemüse, Bewirtschaftung von Wiesen und Weiden, Haltung von Milchkühen, Fleischrindern, Geflügel, Schweinen, Ziegen und Schafen, Le-bensmittelverarbeitung und Vermarktung, Hoftechnik, Marktentwicklung, Agrarpolitik sowie recht-liche Aspekte.
So richtig be-greiflich werden die Inhalte durch die Praxistage auf verschiedenen Landwirt-schaftsbetrieben. Hier darfst du selber mosten, Milchprodukte und Würste herstellen, du lernst, wie Bäume und Sträucher geschnitten werden, es wird Brot gebacken, geerntet, Gemüse und Kräuter verarbeitet und Setzlinge gezogen. Durch den direkten Kontakt mit Tieren, Pflanzen, Menschen und Maschinen wird dir die Welt der Landwirtschaft mit allen Sinnen erlebbar gemacht.

Neugierig geworden?
Die Weiterbildung richtet sich an alle, die sich für die einheimische, nachhaltige Entstehung der Lebensmittel interessieren. Und darüber hinaus auf der Suche sind nach fundiertem Wissen zu den Themen Landwirtschaft und Ernährung. Es braucht also keine landwirtschaftlichen Vorkennt-nisse.

Der nächste Kurs startet Ende August 2022, dauert ein Jahr und umfasst 22 Unterrichtstage je-weils Freitag und Samstag. Der Kursort ist an der INFORAMA Bio-Schule, Schwand, 3110 Münsingen BE und auf Bio- und anderen Betrieben in der Umgebung.
Mehr Informationen zu Kosten, Anmeldung und das Detailprogramm findet sich auf unserer Homepage Landwirtschaft begreifen | INFORAMA . Anmeldeschluss ist der 31. Mai 2022.
Weitere Auskunft erteilt dir gerne Benjamin Wiedmer, Kursleiter Landwirtschaft begreifen;
benjamin.wiedmer@be.ch; 031 633 34 76.

Barbara Thörnblad Gross, Leiterin Ressort Weiterbildung INFORAMA